Vérification de l'âge
Peptiva propose des informations éducatives sur des produits réservés aux adultes. Confirmez-vous avoir 18 ans ou plus ?
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Bêta-glucanes, les mêmes fibres solubles que l'avoine.
Portion : 1 tasse cuite (160 g)
| Nutriment | Par portion | % valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calories | 197 kcal | — |
| Protéines | 3.7 g | — |
| Glucides | 45.1 g | — |
| Fibres | 6.1 g | 22 % |
| Sucres | 0.5 g | 0 % |
| Lipides | 0.6 g | 1 % |
| Gras saturés | 0.1 g | 1 % |
| Sodium | 5 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 3 mg | 21 % |
| Sélénium | 14 µg | 25 % |
| Cuivre | 0 mg | 18 % |
| Manganèse | 0 mg | 18 % |
Valeurs par portion, calculées depuis l'USDA FoodData Central (SR Legacy). Barley, pearled, cooked
Dans une soupe ou un mijoté, une part du bêta-glucane passe dans le bouillon et l'épaissit : rien n'est perdu si vous mangez le liquide. L'orge cuit puis refroidi forme un peu d'amidon résistant, comme le riz.
Information éducative, tirée des sources ci-dessus. Elle ne remplace pas l'avis d'un professionnel de la santé, qui reste la référence pour votre situation, vos médicaments, une grossesse ou un allaitement.