Vérification de l'âge
Peptiva propose des informations éducatives sur des produits réservés aux adultes. Confirmez-vous avoir 18 ans ou plus ?
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Poisson gras d'eau froide, riche en oméga-3 et souvent d'élevage local.
Portion : 1 filet (120 g)
| Nutriment | Par portion | % valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calories | 169 kcal | — |
| Protéines | 23.9 g | — |
| Glucides | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Lipides | 7.4 g | 10 % |
| Gras saturés | 1.7 g | 8 % |
| Sodium | 61 mg | 3 % |
| Vitamine D | 19 µg | 95 % |
| Vitamine E | 3 mg | 19 % |
| Niacine (B3) | 7 mg | 42 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 24 % |
| Vitamine B12 | 5 µg | 215 % |
| Phosphore | 271 mg | 22 % |
| Sélénium | 28 µg | 51 % |
Valeurs par portion, calculées depuis l'USDA FoodData Central (SR Legacy). Fish, trout, rainbow, farmed, raw
Au four, à la vapeur ou en papillote, elle garde ses gras ; frite, une part de ses oméga-3 passe dans l'huile de friture. La peau se mange. La « truite saumonée » est la même espèce que la truite arc-en-ciel, plus grosse ou passée par la mer.
Information éducative, tirée des sources ci-dessus. Elle ne remplace pas l'avis d'un professionnel de la santé, qui reste la référence pour votre situation, vos médicaments, une grossesse ou un allaitement.