Vérification de l'âge
Peptiva propose des informations éducatives sur des produits réservés aux adultes. Confirmez-vous avoir 18 ans ou plus ?
Vérification de l'âge
Peptiva propose des informations éducatives sur des produits réservés aux adultes. Confirmez-vous avoir 18 ans ou plus ?
Une des rares sources alimentaires notables de choline.
Portion : 2 gros œufs (100 g)
| Nutriment | Par portion | % valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calories | 143 kcal | — |
| Protéines | 12.6 g | — |
| Glucides | 0.7 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0.4 g | 0 % |
| Lipides | 9.5 g | 13 % |
| Gras saturés | 3.1 g | 16 % |
| Sodium | 142 mg | 6 % |
| Vitamine A | 160 µg | 18 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 35 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 38 % |
| Choline | 294 mg | 53 % |
| Phosphore | 198 mg | 16 % |
| Sélénium | 31 µg | 56 % |
Valeurs par portion, calculées depuis l'USDA FoodData Central (SR Legacy). Egg, whole, raw, fresh
Cuire le jaune et le blanc jusqu'à fermeté réduit le risque de Salmonella ; les personnes vulnérables (femmes enceintes, jeunes enfants, personnes âgées, immunosupprimées) devraient éviter l'œuf coulant ou cru, selon les recommandations de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.
Information éducative, tirée des sources ci-dessus. Elle ne remplace pas l'avis d'un professionnel de la santé, qui reste la référence pour votre situation, vos médicaments, une grossesse ou un allaitement.