Vérification de l'âge
Peptiva propose des informations éducatives sur des produits réservés aux adultes. Confirmez-vous avoir 18 ans ou plus ?
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Soya entier : protéines complètes et fibres dans le même aliment.
Portion : 1 tasse (120 g)
| Nutriment | Par portion | % valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calories | 131 kcal | — |
| Protéines | 13.4 g | — |
| Glucides | 9.1 g | — |
| Fibres | 5.8 g | 21 % |
| Sucres | 3 g | 3 % |
| Lipides | 5.6 g | 8 % |
| Sodium | 7 mg | 0 % |
| Potassium | 578 mg | 17 % |
| Vitamine K | 38 µg | 31 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 25 % |
| Folate | 364 µg | 91 % |
| Phosphore | 193 mg | 15 % |
| Magnésium | 73 mg | 17 % |
| Cuivre | 0 mg | 42 % |
| Manganèse | 1 mg | 53 % |
Valeurs par portion, calculées depuis l'USDA FoodData Central (SR Legacy). Edamame, frozen, unprepared
À la vapeur ou au micro-ondes quelques minutes plutôt qu'à l'eau : le folate est soluble et part dans l'eau de cuisson. Le sel qu'on saupoudre est le seul sodium de l'edamame, qui n'en a presque pas.
Information éducative, tirée des sources ci-dessus. Elle ne remplace pas l'avis d'un professionnel de la santé, qui reste la référence pour votre situation, vos médicaments, une grossesse ou un allaitement.