MSM (méthylsulfonylméthane)
Aussi appelé : méthylsulfonylméthane, diméthylsulfone, soufre organique, DMSO2.
Composé soufré vendu pour les articulations et la peau, avec deux petits essais sur le genou et une bonne tolérance.
Ce que c'est
Le MSM (diméthylsulfone) est un composé organosoufré présent en petites quantités dans les fruits, les légumes, les grains, le café, le thé, la bière et le lait de vache. Le supplément est synthétique, obtenu par oxydation du DMSO puis purifié par distillation ou cristallisation. On l'achète pour l'arthrose, les douleurs articulaires, la récupération et, sous le nom de « soufre organique », pour la peau, les cheveux et les ongles.
Ce que l'étiquette ne dit pas
- Les données sur le genou tiennent en deux essais de 12 semaines : 50 personnes à 6 g par jour (douleur et fonction WOMAC améliorées, raideur non, et des auteurs qui écrivent que le bénéfice et la sécurité à long terme ne peuvent pas être confirmés par ce pilote), puis 49 personnes à 3,375 g par jour (fonction améliorée, douleur non significative, améliorations décrites comme petites et de signification clinique encore à établir).
- La revue systématique de 2008 conclut à des données « positives mais non définitives » pour l'arthrose légère à modérée du genou, sur 52 patients sous MSM au total, avec des incertitudes sur la dose optimale et la durée.
- L'argument du « soufre organique » n'a pas de traduction clinique : la revue de 2017 note qu'aucune tendance dose-dépendante n'apparaît chez l'humain sur le sulfate plasmatique ni l'homocystéine, et que l'usage du soufre du MSM dépendrait du microbiote. Rien de cela ne mesure la peau, les cheveux ou les ongles.
- Santé Canada limite l'allégation à « aide à soulager la douleur (articulaire) associée à l'arthrose (du genou) », plafonne à 2 000 mg par prise et 6 000 mg par jour, et demande de le prendre avec de la nourriture et d'éviter le coucher. Rien sur la peau, les cheveux, les ongles ni la récupération.
Les formes en tablette
- MSM seul, en poudre ou en capsules : la forme des essais, à 3,375 g et 6 g par jour.
- Combinaisons avec glucosamine et chondroïtine : la monographie canadienne exige 1 500 à 6 000 mg de MSM par jour ; le chiffre de MSM du mélange se lit contre cette fourchette, pas contre le total des ingrédients.
- Origine : la source acceptée par la monographie est le diméthylsulfone synthétique, quel que soit le vocabulaire de l'étiquette.
Les repères publiés
- Monographie de Santé Canada : 1 500 à 6 000 mg par jour, maximum 2 000 mg par prise, « utiliser au moins 4 semaines pour constater des effets bénéfiques ».
- Doses des essais : 3,375 g et 6 g par jour pendant 12 semaines.
- Tolérance : la revue de 2017 rapporte peu d'effets indésirables, légers, jusqu'à 4 g par jour, et une notification GRAS aux États-Unis sous 4 845,6 mg par jour ; Santé Canada prévient d'un inconfort digestif possible.
- Aucun apport recommandé ni limite supérieure.
Quand
Avec de la nourriture et pas au coucher, selon la monographie canadienne, en prises fractionnées puisque chaque prise est plafonnée à 2 000 mg. L'effet, quand il a été mesuré, l'a été à 12 semaines.
À signaler à un professionnel
- Grossesse et allaitement (consultation demandée par Santé Canada), symptômes qui s'aggravent. Aucune interaction médicamenteuse n'a été retrouvée dans les sources consultées, ce qui traduit le peu de données plus qu'une innocuité établie.
Ce pour quoi c'est vendu, et ce que montrent les données
Le MSM se vend comme « soufre organique » pour les articulations, la peau, les cheveux, les ongles, l'inflammation et la récupération. Ce qui existe : deux essais de 12 semaines sur l'arthrose du genou, une centaine de participants en tout, des gains petits et une tolérance bonne. Rien de comparable n'a été retrouvé pour la peau, les cheveux, les ongles ou la récupération sportive.
Par l'assiette d'abord
Présent à l'état de traces dans les fruits, les légumes, les grains, le café, le thé, la bière et le lait de vache, à des quantités sans rapport avec les grammes des essais.
Sources
- Santé Canada, monographie de produit de santé naturel, MSM (Methylsulfonylmethane)
- Santé Canada, monographie de produit, Joint Health Products, Multiple Ingredient
- Butawan, Benjamin et Bloomer, Methylsulfonylmethane: Applications and Safety of a Novel Dietary Supplement, Nutrients (2017)
- Brien et al., Systematic review of the nutritional supplements dimethyl sulfoxide (DMSO) and methylsulfonylmethane (MSM) in the treatment of osteoarthritis, Osteoarthritis and Cartilage (2008)
- Kim et al., Efficacy of methylsulfonylmethane (MSM) in osteoarthritis pain of the knee: a pilot clinical trial, Osteoarthritis and Cartilage (2006, essai individuel)
- Debbi et al., Efficacy of methylsulfonylmethane supplementation on osteoarthritis of the knee: a randomized controlled study, BMC Complementary and Alternative Medicine (2011, essai individuel)
Information éducative, tirée des sources ci-dessus. Elle ne remplace pas l'avis d'un professionnel de la santé, qui reste la référence pour votre situation, vos médicaments, une grossesse ou un allaitement.